След като машината за наливна бира се използва за определен период от време, мръсотията и бактериите ще се натрупат вътре и редовното й почистване е важна част за гарантиране на качеството, здравето и безопасността на бирата, така че как да почистите машината за наливна бира?
1. Почистете външната повърхност
Използвайте влажна кърпа и препарат, за да почистите външните повърхности на машината за наливна бира, за да отстраните праха и мръсотията. Внимавайте да не разлеете вода или препарат върху електрическите компоненти и контролните панели.
2. Разглобете частите
Съгласно инструкциите на машината за наливна бира, постепенно разглобете частите на машината за наливна бира. Частите, които обикновено трябва да бъдат разглобени, включват бурета, изпускателни клапани, тръби, дюзи и др.
3. Почистете бъчвата за вино
Поставете бъчвата за вино в бъчвата за почистване и добавете подходящото количество почистващ препарат и вода. Използвайте правилното съотношение, както е указано за почистващия препарат. Използвайте четка, за да почистите старателно вътрешната и външната повърхност на цевта, за да отстраните мръсотията и бактериите отвътре. Внимавайте внимателно да почистите изпускателния клапан и чучура за пълнене.
4. Почистете тръбите и дюзите
Поставете тръбата и дюзата в кофата за почистване и добавете подходящото количество почистващ препарат и вода. Използвайте четка, за да почистите вътрешната стена на тръбата и отворите на дюзата, за да се уверите, че няма препятствия.
5. Почистете другите части
Поставете други подвижни части, като изпускателни клапани и филтри, в кофата за почистване и следвайте инструкциите за почистващия препарат.
6. Изплакнете почистващите варели, тръби и части
След почистване изплакнете кофата, тръбите и частите обилно с чиста вода, за да сте сигурни, че почистващият препарат и мръсотията са напълно отстранени.
7. Сглобяване на части
След като почистените части изсъхнат естествено, сглобете частите в обратен ред според инструкциите на машината за наливна бира.
8. Изплакнете машината за наливна бира
Изплакнете машината за наливна бира с чиста вода, за да сте сигурни, че всички почистващи препарати и мръсотия са напълно отстранени.
9. Проверете и дезинфекцирайте
Проверете дали почистената машина за наливна бира е чиста и няма специфична миризма. При необходимост може да се дезинфекцира с хранителен дезинфектант.
